 TIPO DE CURSO | Curso | MÉTODO | |A Distancia| |
| FECHAS CURSO | Consultar con el centro | HORAS LECTIVAS | Consultar con el centro |
| PRECIO | Consultar con el centro | LUGAR | En toda España/A Distancia |
| DESCRIPCIÓN: COCINERO PROFESIONAL |
¿Deseas aprender a innovar los menús, ajustar los costes y negociar con los proveedores?
Este curso de Cocinero Profesional te permitirá:
· Organizar los procesos de trabajo para optimar la gestión y administración del establecimiento.
· Saber las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.
· Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación.
· Dominar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos.
· Conocer la normativa en materia de higiene y seguridad requeridas en la cocina.
· Ver las características de la cocina de la gastronomía española y las de los principales países europeos.
|
| OTROS DATOS: COCINERO PROFESIONAL |
| Cuando superes con éxito todas las pruebas de evaluación recibirás el Diploma CEAC. Más de 3 millones de alumnos, en más de 100 especialidades, ya han comprobado la eficacia de un método con el que ocho de cada diez diplomados han mejorado en su trabajo | |
| PROGRAMA: COCINERO PROFESIONAL |
Consultar con el centro
|
